Bộ sưu tập

Bộ sưu tập sản phẩm máy pha cà phê dành cho người sành cà phê

Không gian

Không gian đẹp cho người yêu cà phê

Hàng độc

Những chiếc máy pha cà phê độc đáo

Sổ tay hướng dẫn

Sổ tay hướng dẫn sử dụng máy pha chế cà phê

Blog

Tản mạn về cà phê và cuộc sống

Thứ Năm, 17 tháng 7, 2014

Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê mini

Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê mini - Máy pha cà phê mini đã trở thành một phần không thể thiếu của gia đình hiện đại nhất là trong những chuyến dã ngoại, du lịch. Nhâm nhi ly cà phê mỗi sáng không còn là điều "xa xỉ" ngay cả với những người bận rộn nhất? Vậy sử dụng như thế nào cho đúng?

Lượng cà phê
 
Không nên cho lượng cà phê bột vào phễu chứa quá 2/3, vì cần chừa chỗ cho cà phê nở ra. Nếu quá đầy cà phê bột sẽ trào ngược qua phần nấu nước sôi làm nghẽn ống dẫn nước.
 
Lưới lọc thay thế

Các loại lưới lọc cho máy pha cà phê mini nếu không mua được vì hết đợt hàng, có thể dùng lưới lọc của máy pha cà phê lớn cắt nhỏ lại sử dụng cho máy mini.

 Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê mini


Mực nước

Khi cho nước vào máy nấu sôi lưu ý, tuỳ muốn uống đậm hay nhạt mà cho nước vào nhiều hay ít. Nhưng chỉ đến mức vạch tối đa của máy chỉ định. Nếu quá mức, nước sôi sẽ trào qua phần phễu lọc cà phê không kiểm soát được.

Lưu ý khi pha

Sau khi máy đã bơm nước sôi vào phễu đựng cà phê hoàn tất, nên tắt máy. Nếu để kéo dài thời gian vừa giảm tuổi thọ điện trở, vừa hao điện. Vì ở một số máy không có chế độ tự ngắt điện trở đun nước.
 
Vệ sinh lưới lọc

Khi làm vệ sinh lưới lọc nên chú ý, khi còn nóng, cho lưới vào nước lạnh tức khắc sẽ dẫn đến tình trạng mau lão hoá và hư lưới, hãy đợi lưới lọc nguội hẳn rồi đem ra rửa.

Máy pha cà phê này thích hợp sử dụng gia đình và cũng tiện dụng khi đi du lịch, dã ngoại. Sản phẩm nhỏ gọn, tuỳ nhãn hiệu mà máy được thiết kế để pha từ 1 - 5 tách cà phê mỗi lần. Máy hiện có trên thị trường đa số là hàng Trung Quốc, số ít hàng của Hà Lan, giá trung bình từ: 140.000 - 580.000đ/bộ.
 

Thứ Tư, 16 tháng 7, 2014

Tìm hiểu về Cà phê Cappuchino

Tìm hiểu về Cà phê Cappuchino - Cappuccino là một thức uống sang trọng và cầu kỳ, có vị cà phê trầm và nhẹ, cùng hương thơm của kem hòa lẫn vị béo của sữa.
Tìm hiểu về Cà phê Cappuchino

Một tách cà phê Cappuccino bao gồm ba phần chính: cà phê espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Người pha chế thường dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,…). Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rải lên trên tách cà phê Cappuccino một ít bột ca cao hay bột quế. Chỉ cần nhấp môi một ngụm nóng, bạn sẽ có ngay cảm giác thích thú khi thưởng thức một món ngon cùng với tâm trạng sảng khoái, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn, .. Cà phê Cappuccino chỉ ngon khi uống nóng.

Cappuccino là cà phê được pha chế theo cách uống cà phê của người Ý, nay đã trở thành thức uống nổi tiếng trên thế giới, được mọi người yêu thích.

Cappuccino được xem như một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Ý. Họ thường dùng thức uống này trong bữa sáng hoặc dành thời gian riêng trong ngày để thưởng thức như một món riêng biệt.

Tách dùng để thưởng thức cà phê Cappuccino phải được làm bằng đá hoặc sứ, có thành dầy để giữ nóng lâu cho cà phê bên trong. Tách phải được hâm nóng trước khi phục vụ.
Tìm hiểu về Cà phê Cappuchino 2

Tìm hiểu về Cà phê Cappuchino

Trong một tách Cappuccino, phần bọt sữa được đặc biệt chăm chút: về thẩm mỹ nó giúp tách cà phê đẹp hơn và hấp dẫn hơn. Về vật lý, nó có tác dụng giữ nhiệt giúp lớp cà phê và sữa phía dưới nóng lâu hơn. Về hương vị, nó giúp tăng độ béo, hương thơm, giảm độ chua và đắng của cà phê. Và cuối cùng lớp bọt này là cả một nghệ thuật biểu diễn, tùy tay nghề của bartender mà khi bưng ra, tách cà phê nóng Cappuccino sẽ có lớp bọt phía trên được tạo các hình nghệ thuật.
Máy pha cà phê giúp cho việc pha chế cà phê Capuchino chở lên dễ dàng hơn. Ở Việt Nam, cà phê Cappuccino được bán tại các nhà hàng, quán cà phê cao cấp với giá từ 30.000 đồng/ tách, định lượng khoảng 150-170ml.

Thứ Tư, 9 tháng 7, 2014

Tìm hiểu máy pha cà phê tự động

Tuy có giá cao hơn nhiều, nhưng so với cách pha phin thủ công, nhưng không thể phủ nhận công dụng máy pha cà phê tự động với cuộc sống hiện đại. Nó dần trở thành người bạn không thể thiếu của các gia đình, văn phòng. Thị trường máy pha sôi động với sự cạnh tranh từ các thương hiệu máy pha cà phê Bosch, Delonghi,…. Người sử dụng chỉ cần nhấn nút bật hoặc tắt khi vận hành Đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.


Máy pha cà phê Braun KF2010


Về cơ bản, các loại máy pha cà phê có cấu tạo giống nhau: Chúng được cấu tạo thành hai phần: phần nấu nước sôi và phần phễu lọc cà phê. Có, bạn chỉ cần đổ nước lạnh vào ngăn chứa nước theo cột báo mức nước và bật công tắc máy sẽ tự đun sôi. Nước sôi đi qua ngăn chứa cà phê bột, rồi mới qua phễu lọc và cà phê sẽ chảy xuống ngăn chứa sau khi pha. Máy có rơle tự động ngắt khi nước sôi và hết nước.
Sau đây là giá của một vài sản phẩm máy pha cà phê hiện có trên thị trường để bạn tham khảo:
Hãng
Dung tích
Đặc điểm
Giá tham khảo
Philips
Khoảng 1,2 lít
Tiện dụng với các gia đình đông người, trong thời gian 10 phút có thể pha được 10 tách cà phê.
Từ 580.000 đồng đến 850.000 đồng (tùy kiểu dáng)
Braun
Khoảng 1.5l

800 - 1000.000 VNĐ
Saiko
1,25l
Cấu tạo nhỏ gọn, thích hợp cho gia đình nhỏ, khoảng 3, 4 tách cà phê/1 lần pha.
~900.000VNĐ
Tiross
Khoảng 3, 4 tách cà phê/1 lần pha. ~1.200.000 VNĐ

Bên cạnh đó còn có loại sản phẩm phải dùng máy lọc bằng giấy cho vào phễu.
Điều đặc biệt là khi bạn pha cà phê thì có thể điều chỉnh độ đậm lạt theo sở thích của mình. Công suất thông thường của máy là từ 700w đến 1.400w. Khi bạn chọn mua máy nên:
* Tham khảo các bài review từ những người có kinh nghiệm
* Tránh mua những chiếc máy mà phần vỏ bị xước hoặc vỡ.
* Khi chọn mua, bạn rất khó đánh giá chất lượng của máy do không thể thử được như một số mặt hàng khác. Hãy hỏi kỹ người bán hàng những tính năng của máy pha cà phê mà bạn lựa chọn.
* Thực hiện đúng chế độ bảo hành để khi sử dụng bị trục trặc về kỹ thuật bạn sẽ được đổi lại chiếc máy khác.

Thứ Hai, 7 tháng 7, 2014

Chọn và sử dụng máy pha cà phê đúng cách

Chọn và sử dụng máy pha cà phê đúng cách - Bạn nghiền cà phê? Bạn bận rộn? Máy pha cà phê tại nhà chính là giải pháp dành cho bạn. Vấn đề là phải nắm vững các tính năng của máy.

Có 4 loại máy pha cà phê điện: loại nhỏ giọt (phổ biến nhất), loại "2 trong 1" - vừa nghiền cà phê thành bột vừa pha ngay, loại thẩm thấu và loại chân không

Pha cà phê theo gu:
 
 

Máy pha cà phê nhỏ giọt Kyoto

Loại máy có trang bị nút điều chỉnh độ đậm cà phê để cân bằng giữa lượng cà phê và nước sẽ cho ly cà phê đúng ý thích. Chỉ cần xoay nút điều chỉnh về một phía để tăng hoặc giảm độ đậm. Chú ý: cà phê có thể có vị tương đối nhạt hơn khi bạn pha với một lượng ít.


Máy pha cà phê nhỏ giọt
 
Nước lạnh từ ngăn chứa qua một lỗ nhỏ bên dưới sẽ chảy vào một ống nhôm tròn có gắn cuộn dây điện trở nung nóng. Nước sôi sẽ đẩy lên theo ống dẫn nước nóng, qua các lỗ nhỏ phía trên bộ lọc và nhỏ giọt đều vào bộ lọc có chứa cà phê đã xay, sau cùng thẩm thấu xuống bình. Dây điện trở dưới bình đựng cà phê để tạo hơi nước sôi, đồng thời giữ nóng bình chứa. Bộ cảm biến nhiệt độ làm cho nước sôi và bình chứa không bị quá nhiệt.
 
Máy pha cafe thẩm thấu

Hai loại ít phổ biến hơn là thẩm thấu (điều chỉnh tự động nhiệt độ và nồng độ cà phê) và chân không. Loại chân không pha nhanh hơn và mùi vị rất đậm: máy đun nóng nước làm áp lực trong ấm tăng lên, ép nước sôi từ ống dẫn nước dâng lên ấm và pha với bột cà phê. Máy sẽ tự động ngắt điện và làm cho áp lực ở dưới thấp hơn phía trên. Nước cà phê sẽ qua lưới lọc ở giữa và chảy vào dưới ấm.
 

Chọn và sử dung máy pha cà phê đúng cách

 
Chọn mua máy:

Trên thị trường có các nhãn hiệu như máy pha cafe Tiross, Princess (Hà Lan), Black-Dekker (Mỹ), Rinnai (Nhật)... dành cho nhu cầu gia đình, văn phòng nhỏ. Bạn có thể tham khảo: Những máy pha cà phê dưới 1 triệu

Những chi tiết dễ hỏng:


- Van một chiều có thể bị kẹt: dùng cây tăm để thông.

- Ống nhôm nung nóng nước bị nghẽn do cặn vôi: cho máy hoạt động với nước giấm ăn, sau đó cho hoạt động hai lần với nước sạch.

- Điện trở nung bị đứt, hoặc các cảm biến nhiệt bị hư: thay mới bằng các linh kiện đi kèm của hãng.

- Dây nguồn điện bị đứt hoặc công tắc đóng mở bị hư: có thể thay công tắc điện khác có cùng công suất và nối lại dây nguồn nếu bị đứt.

Máy pha cà phê mini handpresso tiện dụng

Máy pha cà phê mini handpresso tiện dụng - Chiếc máy pha cafe mini này có thể đáp ứng được nhu cầu thưởng thức của bạn một cách nhanh chóng mà không chiếm nhiều không gian phòng bếp như những loại máy pha cà phê khác. 
 
Máy pha cà phê mini handpresso tiện dụng
 

Máy pha cà phê mini handpresso tiện dụng - Giá bán: khoảng 220 USD đến 250 USD
Bộ sản phẩm gói gọn trong một chiếc túi hộp bằng nhựa rất tiện dụng và tinh tế khi mang đi đường. Bộ sản phẩm bao gồm có máy pha, một chiếc bình đựng giữ nhiệt và 5 cốc uống cà phê.
 
Máy pha cafe mini handpresso tiện dụng

Bộ sản phẩm gói gọn trong một chiếc túi hộp

Kiểu dáng nhỏ gọn, chiếc máy pha cà phê này mang đến cho bạn cách thức pha cà phê nhanh nhất và đơn giản nhất ở mọi nơi, mọi lúc. Máy pha này cực kỳ tiện dụng khi bạn mang đi du lịch hay đi xa, chỉ cần một chút nước nóng là bạn đã có thể thõa mãn cơn nghiền cà phê của mình ngay lập tức. Không cần đến nguồn điện hay pin, chỉ cần cho một chút nước nóng vào trong bình chứa của máy, bạn đã có ngay một ly cà phê thơm ngon.

Giờ bạn có thể pha những ly cà phê thơm ngon mọi lúc mọi nơi với chiếc máy pha cà phê mi ni tiện dụng này.

Thứ Bảy, 5 tháng 7, 2014

Máy pha cà phê du lịch

Với máy pha cà phê du lịch bạn có thể thưởng thức cà phê tại bất cứ nơi đâu và bất cứ lúc nào, thỏa mãn cơn nghiền cà phê của bạn thật đơn giản và nhanh chóng.


Máy pha cà phê du lịch

Máy pha cà phê có thiết kế nhỏ gọn, tay cầm hiện đại rất thuận tiện cho việc đi lại, vận chuyển. Với chiếc máy pha cà phê tiện dụng này, bạn có thể thưởng thức những ly cà phê với chất lượng thơm ngon, tuyệt vời nhất.

Máy pha cafe xách tay du lịch độc đáo mang đến cho bạn những trải nghiệm thật thú vị trên khắp hành trình chuyến đi của mình. Được thiết kế với kiểu dáng vô cùng độc đáo và lạ mắt, máy pha cà phê xách tay du lịch này mang đến cho bạn sự tiện nghi và thuận lợi nhất khi muốn thưởng thức cà phê theo phong cách Châu Âu mọi lúc, mọi nơi. Bạn có thể thưởng thức những ly cà phê thật thơm ngon trong những khung cảnh lãng mạn, thơ mộng hay trước khung cảnh thiên nhiên thật hùng vĩ, một điều không phải ai cũng có cơ hội được tận hưởng.


Máy pha cà phê xách tay du lịch

Đây được coi là một vật bất ly thân đối với một người yêu thích cà phê trong bất cứ chuyến đi xa, đi công tác hay du lịch nào.

Giá bán: từ 4.500.000đ đến 5.000.000

Máy pha cafe mang phong cách Ý

Máy pha cafe mang phong cách Ý - Với thiết kế độc đáo theo tông màu nổi bật, chiếc máy pha cà phê hiện đại này làm cho phòng bếp của bạn mang nét trẻ trung và cá tính. 

Máy pha cafe mang phong cách Ý

 Máy pha cafe mang phong cách Ý

Chiếc máy pha cà phê hiện đại này sẽ mang đến cho bạn một phong cách thưởng thức cà phê theo kiểu Ý với mùi hương thật thơm và vị ngon đậm đà khó quên.

Không chỉ mang lại cho bạn những ly cà phê Espresso với bọt kem ngon lành, những ly cà phê mô ca đậm mùi thơm mà còn rất tiết kiệm thời gian pha cà phê với chế độ tự động pha. Máy pha cà phê tiện dụng với cách sử dụng thật đơn giản, dễ dàng. Với các chế độ cài sẵn, bạn có thể tự pha cho mình những cốc Latte, Cappuccino thật hoàn hảo và thơm ngon.
 Máy pha cà phê mang phong cách Ý



Những mẫu này có hoa văn độc đáo mang lại cá tính cho phòng bếp của nhà bạn. Chiếc máy cà phê này là một vật trang trí làm đẹp thêm không gian nhà bạn.

 Máy pha cà phê Italia

Giá bán: khoảng từ 200 USD đến 250 USD
Hãy thưởng thức cà phê theo một phong cách thật sành điệu và hiện đại với máy cà phê này nhé!